Mot de bienvenue de Roch Bissonnette, président du conseil d’administration de A3 Québec
Comme vous le savez peut-être, La Grande Dégustation s’apprêtait à célébrer sa 10e édition cette année. Évidemment, l’industrie a été affectée, dans toute sa chaîne, du producteur au consommateur. Pour certains la tempête est évitée. Pour d’autres, comme les propriétaires de restaurants, de bars, d’hôtels, les traiteurs ou les producteurs d’événements, les défis sont immenses.
En fait, dans l’industrie au sens large au Québec, des milliers de personnes passionnées vivent des moments très difficiles, et c’est peut-être aussi le cas pour certains d’entre vous.
On se doit d’être solidaire et saluer le courage, la détermination et la résilience que ça demande pour pouvoir passer à travers cette période de grande instabilité.
Même si les occasions de célébrer sont plus rares, et même si elles sont différentes, les plaisirs de la découverte, les rituels de partage et les heureux accords mets-vins font partie de toutes les cultures.
En fait c’est comme ça depuis des millénaires et nous le savons, le monde a connu durant cette période des moments très intenses et malgré tout, ces rituels humains sont encore bien vivants. C’est ce qui forge nos identités, c’est ce qui nous réunit et nous permet d’affronter des épreuves comme celle que nous traversons.
A3 Québec est donc particulièrement fière d’offrir aux Québécoises et Québécois l’occasion de partager et de goûter des vins de qualité, de rencontrer des producteurs passionnés et de vivre des expériences.
À tous, donc, un grand merci. Ne lâchons pas, nous avons hâte de vous revoir et de trinquer en vrai. D’ici là, prenez soin de vous et de vos proches !
Roch Bissonnette, Président du conseil d’administration de A3 Québec
